Terrassa Gastronómica es una marca que identifica los productos, establecimientos y actividades organizadas para dinamizar el turismo gastronómico, el sector de la restauración y nuestro campesinado, en colaboración con los agentes públicos y privados.

Las iniciativas impulsadas por Terrassa Gastronómica quieren fomentar el consumo de los productos de temporada y de proximidad propios de la comarca, así como vincular a los habitantes de Terrassa y del Vallès con las costumbres y tradiciones gastronómicas del territorio. Sus líneas de actuación pasan, entre otras, por la regeneración del tejido agrario de Terrassa y comarca y la generación de oportunidades de negocio, conocer el pasado gastronómico de Terrassa y el Vallès, conseguir que los productos de temporada y de Terrassa Gastronómica lleguen al consumidor, restaurantes y tiendas a lo largo de todo el año o promocionar establecimientos, productores y productos y la marca Terrassa Gastronómica.

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