Llibre Cuina Vallès

Llibre creat amb la voluntat de combinar gastronomia i cultura per promocionar els productes autòctons i els plats típics del Vallès Occidental.

Cuina Vallès a la taula és un llibre – receptari on figuren els cuiners d’11 restaurants del col·lectiu i el seu equip. Cada un ens proposa tres receptes elaborades amb productes de la nostra terra. El pròleg del llibre és del president del Fòrum Gastronòmic, Pep Palau.

Ref: 787