És una iniciativa del col·lectiu “Forners i Pastissers de la Terra” Gremi de Flequers de Terrassa.
En el seu moment, els forners i el propietari de la Finca de Ca n’Arnella van arribar a un acord per produir espelta ecològica. A continuació, el col·lectiu va buscar un molí tradicional per fer la farina, el van trobar a Gallecs (Vallès Oriental) a la Masia de Can Jornet.
El pa d’espelta agradarà a les persones que busquen un sabor intens i una bona dosi de fibra a la seva dieta.
On comprar?
FORN TURULL
Ctra.Rellinars,82
PASTISSERIA ARGA
Joaquím Costa, 162
FORN CARNÉ
Agricultura, 54
FLECA TORRES
Bartrina, 16
629144628
FORN PARÍS
Girona , 213
937855192