El Cigró menut del Vallès és un producte autòcton i de qualitat fruit del treball dels pagesos de la Cooperativa Agrària de Sabadell.
És una varietat d’origen desconegut que ens remunta uns 15 anys enrere. La seva producció és característica per l’ús d’adob orgànic, i és un producte de secà que es recull a principis de juliol.
És de color marró, de mida petita, però quan es cou creix força. El seu sabor és intens i molt característic i la seva textura suau i de pell imperceptible.
