Terrassa Gastronòmica est une marque qui identifie les produits, établissements et activités organisés pour dynamiser le tourisme gastronomique, le secteur de la restauration et notre agriculture, en collaboration avec des agents publics et privés.

Les initiatives promues par Terrassa Gastronòmica visent à promouvoir la consommation de produits saisonniers et locaux typiques de la région, ainsi qu’à relier les habitants de Terrassa et du Vallès aux coutumes et traditions gastronomiques du territoire. Ses lignes d’action comprennent, entre autres, la régénération du tissu agricole de Terrassa et de la région et la génération d’opportunités d’affaires, la connaissance du passé gastronomique de Terrassa et du Vallès, en veillant à ce que les produits saisonniers et Terrassa Gastronòmica parviennent aux consommateurs, aux restaurants. et des magasins tout au long de l’année ou promouvoir des établissements, des producteurs et des produits ainsi que la marque Terrassa Gastronòmica.

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