Butifarra de Músic

La Butifarra de Músic es una butifarra cocida, rosada, con frutos secos en su interior, como nueces, avellanas, pasas y almendras, todo aromatizado con vino dulce de Ullastrell.

Cada año, en motivo del Festival de Jazz de Terrassa, es costumbre consumir Butifarra de Músic.

Un producto ideado por el Gremio de Carnissers y Cansaladers-Xarcuters de Terrassa y comarca con un pretexto de que” toda buena fiesta tiene un buen alimento asociado”.

Ideal para comer con rebanadas de pan con tomate o con ensaladas, los trozos del interior y su ligero toque dulce dan a este embutido unas sensaciones muy agradables al comerlo.