Aceite de oliva becaruda

La mayoría de oliveras de becaruda de Ullastrell son ya centenarias. Era el típico árbol que se plantaba en los márgenes de las viñas, el cultivo más habitual en la comarca en otras épocas.

El aceite de oliva virgen extra de la variedad “becarut” autóctona de Ullastrell es un aceite muy apreciado por los grandes gourmets por su gusto característico.

El aceite de becaruda tiene un gusto potente y no está especialmente pensado para cocinar, pero si para las ensaladas.

 

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