Vermut de Ullastrell

La bodega de Ullastrell produce vermut desde 1997 a partir de vinos rancios macerados con hierbas, especias y fruta durante 12 meses en botes de 32 litros de madera de castaño.

Cada año se vacían los botes para su comercialización, llenándolos completamente con contenido nuevo.

El vermut de Ullastrell presenta unas características típicamente europeas y destaca por su rusticidad y se identifica mas con aquellos vermuts de antes más que con los contemporáneos.

 

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