Queso cendrat de Ullastrell

Els cendrats de Ullastrell son quesos madurados durante dos meses en cavas naturales y semi curados, elaborados solamente con leche de cabra.

Mediante un proceso de calidad se obtiene un queso de pasta blanda y ahumada externamente sobre una corteza de ceniza.

Tiene forma cilíndrica y redonda y está pensada para los amantes de los quesos con personalidad.

El Cendrat es una opción potente y salada para acabar una comida dentro de una madera de quesos…

También para entrante con un vino blanco como el Martialis (producto Terrassa Gastronòmica), un vino negro joven o una buena cerveza artesanal.

Productor/a :
Mató d’Ullastrell – GRANJA NÚRIA
Tel. 937 892 130 – 607 229 903
Camí de Can Costa s/n
08231 ULLASTRELL (BARCELONA)
www.matoullastrell.com

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