Pa d’espelta ecològica de Ca n’Arnella

Es una iniciativa del colectivo «Forners i Pastissers de la Terra»/ Gremi de Flequers de Terrassa.

En su momento, los panaderos y el propietario de la Finca de Can n’Arnella llegaron a un acuerdo para producir espelta ecológica. A continuación, el colectivo buscó un molino tradicional para hacer la harina, lo encontraron en Gallecs (Vallès Oriental) en la Masía de Can Jornet.

 

El pan de espelta gustará a las personas que buscan un sabor intenso y una buena dosis de fibra en su dieta.