Mistela de Ullastrell

La mistela (nombre de origen italiano que significa «mezcla»), es un vino dulce tradicional catalán.

Presenta un grado alcohólico entre 15º y 22 º y se acostumbra a criar en botes de madera durante dos años. Podemos encontrar dos tipos dependiendo de las uvas: blanca o negra.

El Celler de Ullastrell produce desde hace muchos años una mistela blanca elaborada con la variedad autóctona Xarel·lo.

Este vino licoroso es perfecto para acompañar frutos secos o pastas secas dulces con productos de Terrassa Gastronómica.

 

 

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