Coca de Munt (dulce o salada)

La Coca de Munt está elaborada con una masa de larga fermentación, con harinillas ecológicas y aromatizadas con infusión de romero.

Es un producto muy polivalente ya que se puede servir con ingredientes salados o dulces.

Así pues, la coca se puede presentar acompañada de la butifarra Terregada de Terrassa o con otros productos autóctonos; con azúcar y miel.

Se puede ofrecer en los restaurantes, panaderías, etc.

Este producto nace con la iniciativa del «Gremi de Flequers de Terrassa» y se integra dentro del «Pla de Treball de la Comissió Terrassa Gastronòmica».

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